台南記憶─食

台南的作家米果說過一句直白的話，這句話一舉道出了一個台南人的驕傲，短而犀利。那句話是這麼說的"每個台南人都有一張不容挑戰的美食地圖!"你聽，多麼的自信而且氣派。這種氣度可不是整天只能在台北的深層下水道穿梭，早餐用711或星巴克來開啟愁眉慘霧的一天的無趣台北人說得出口的。更遑論桃園這個早上起來只能吃美而美那種低廉三明治然後就要騎上摩托車趕著早上八點打卡的窮忙族了。

沒錯，即便是我這種只在台南生活了才六七年的外來客，也有一張自己的美食地圖。之所以不能挑戰，乃是因為這張美食地圖鑲著自己的記憶，隨意的抽走任何一層都會變成一個四不像的動物，如此至高而神聖。其實我本來還在想到底該不該分享出來?因為這實在是太多的主見和偏好。不過今早當我起床翻看一本昨天剛買的雜誌時，內文提起諸多關於台南的生活景況，我內心的台南魂又再度重新佔領了我的軀幹。太瘋癲的一日行我幹不出來；不過透過打字當當鍵盤美食家這種事情我還蠻在行的;另一方面又怕哪天自己得了帕金森氏症，早點記下來說不定以後還可以循線找回一點蛛絲馬跡。如果你早上剛剛好也起床又連到我的FB，那麼就跟我一塊接下去這個充滿色香味誘惑的記憶吧!

未央歌3

和妳，很多事情早就忘得一乾二淨了。倒不是記憶力差，只是很多回憶我只想把他關起來，太難堪的，我不想留在腦海裡。

不過我只是記得，那一年，我們的瘋癲。那一年，我們用笑聲來朗誦這些如春雪般的青春。

那一年，我和你騎車翻過合歡山，第一次來到現在的泰雅路。滿山滿谷的油菜花，像是不小心傾瀉在山谷之間一樣，一股勁兒的爬上整片山脈。

這景色，到現在我還記得；這景色，壯闊了我十八歲的眼界。

我想妳應該也跟我一樣，時光飛逝，無論人在何方，妳都會記得，在那幾年裡，我們用里程數累計的歲月。

而我停下來看風景的右手邊，總是會站著妳。至於妳是哪種表情?

抱歉，恐怕我早就記不得了。

未央歌 1

深夜好像特別容易用來回憶；恰巧，剛好我又是一個喜愛回憶的人。

2007年2月，我就像一般的男孩子一樣，面臨著當兵的關口。當兵本身來說沒什麼，但是，重點卡在你有個喜歡的女孩子，但如果你那個時候被國家抓去當兵，那接下來的劇情會怎麼演出?誰都不知道。

當然，我還是去了，並沒有因為這種兒女情長而逃兵。說到底，我還是個卒仔。

只是，在搬回桃園的前兩周，我開始用一種瘋狂的態度來巡覽台南。那些晚上，我幾乎是拼了命的，和我的老Kawasaki；不要命似的在上演一齣青春的未央歌。

不過，那幾個禮拜的生命，真的很美好。真的，很美好。










照片拍攝地點 : 台南藝術大學

拍攝時間 : 2007年2月